Kültür
📰 60
Yüzyıllık mutfak alışverişi ve olgunlaşma
Krovasanın kökeni Fransa değil Avusturya’ya dayanıyor ve yüzyıllar içinde katmanlı hamur tekniğiyle gelişti. 19. yüzyılda Paris’e taşınan yöntem Fransız pastanelerinde olgunlaşıp küresel bir kahvaltı simgesine dönüştü. Kıbrıs’ta da Fransız ve Yunan etkileriyle yerel tatlarla harmanlanan krovasanlar yaygınlaştı.