Kültür
📰 65
Yüzyıllara uzanan düz ekmek tarihi
Pizza, İtalya'nın en bilinen mutfak ihracatı olarak yüzyıllık düz ekmek geleneğinden doğdu. Napoli'de sokak yemeği olarak şekillenen tarif, domatesin eklenmesiyle modern kimliğine kavuştu ve günümüzde küresel bir fenomene dönüştü. Kıbrıs'ta da halloumi ve zeytin gibi yerel tatlarla benimsenen pizza, 2017'de UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine girdi.