Ayios Ioannis Pitsilias, Ağustos'un son günlerinde ziyaretçilerini, şeflerini ve lezzetlerini ağırlayacak. 30 Ağustos'ta gerçekleşecek 7. Gastronomi Festivali, merhum Şef Andreas Mavrommatis'in anısına adanacak ve onun Paris'teki restoranlarına kadar uzanan yolculuğunu vurgulayacak.
Paris'ten gelen Mavromati restoranları, festivalde yer alacak ve şefler, Şef Andreas Mavrommatis'in yıllarca boyunca yarattığı imza yemeklerini paylaşacaklar.
Festival, aynı zamanda Belediye Kütüphanesi'ndeki bir sunumla Şef Andreas Mavrommatis'in hayatına ve mirasına saygı gösterecek. Burada, ziyaretçiler, Ayios Ioannis'ten Paris'e uzanan yolculuğunu ve Akdeniz mutfağını fine dining haritasına taşıyan serüvenini keşfedecekler.
Festival, 11.00'de Kanali 6 ile canlı bağlantıyla başlayacak, ardından geleneksel Kıbrıs pastaları, geleneksel fırınlarda pişirilecek. Halloumi pirotları, zeytin pirotları ve çeşitli ekmekler canlı olarak hazırlanacak ve yerinde pişirilecek.
Diğer geleneksel Kıbrıs lezzetleri gibi halloumi, trahanas, palouzes ve pirotlar, yerel şefler tarafından hazırlanacak, zivania damıtma demonstrasyonu gösterilirken. Aktiviteler, gün boyunca gerçekleşecek, 11.30'da başlayacak ve öğleden sonra kadar sürecek, ziyaretçilere tüm sürecin her adımını gösterecek.
Köyün büyükanneleri de geleneksel yemeklerini pişirerek festivale katılacak, öğleden sonra ise 17. yüzyıldan kalma kilise turu yapılacak. Akşamleyin, müzik ve dans gösterileri, geleneksel dans toplulukları ve şarkıcılar Vasiliki Hadjiadamou ve Sotiris Petsas'ın performanslarıyla devam edecek.
