Tarım Bakanlığı daimi sekreteri Andreas Gregoriou Salı günü Meclis Tarım Komitesi'nde Kıbrıs'ın milli süt ürünü halloumi'nin durumu hakkında konuştu. Halloumi ihracatının yılda 350 milyon euroyu aştığını belirtti.
“Halloumi'nin menşe adı korunması statüsünü sürdürmek ve korumak bakanlığımızın ve hükümetin stratejik önceliğidir” dedi. Hükümetin ihracatın kesintisiz devamını sağlamayı hedeflediğini, halloumi sektörünün Kıbrıs genelinde binlerce iş imkânı desteklediğini ekledi.
Avrupa Komisyonu'nun 2024'te verdiği sürenin uzatılmasının ardından hükümetin, PDO halloumi'nin menşe adı korunması statüsünü düzenleyen kurallara, özellikle nihai üründe koyun ve keçi sütünün oranının artırılması şartına uymasını 2029'a kadar sağlamak için zamanı olduğunu vurguladı.
“Geçiş döneminin Temmuz 2029'a kadar uzatılması kapsamında bakanlık, koyun ve keçi sütü üretimini güçlendirmeye ve kontrol ile izleme mekanizmalarını iyileştirmeye yönelik kapsamlı bir eylem çerçevesi uygulamaya koydu” diye konuştu.
Buna paralel olarak hükümetin iki komite kurduğunu söyledi. İlki tarım bakanlığı, ticaret bakanlığı, hukuk müşavirliği, dışişleri bakanlığı, veteriner hizmetleri dairesi, tarım dairesi üyeleri ile Kıbrıs Teknoloji Üniversitesi'nden halloumi uzmanı Fotis Papadimas'ın yer aldığı “bakanlıklar arası komite”.
İkinci komite “halloumi PDO izleme komitesi” adını taşıyor. Bu komitede ticaret odası Keve, peynir üreticileri derneği, koyun ve keçi yetiştiricileri temsilcilikleri, sığır yetiştiricileri temsilcilikleri ve diğer tarımsal örgütler yer alıyor.
Koyun ve keçi yetiştiricilerine milyonlarca avro sübvansiyon
Koyun ve keçi yetiştiricilerinin üretimini artırmaya yönelik çalışmalara değinen Gregoriou, üretimin mevsimselliğini azaltmaya yönelik yatırımlar için teşvik olarak Aralık 2024'te bu üreticilere 2 milyon euroluk sübvansiyon verildiğini, PDO kurallarına uyumun sağlanması için mevzuatın sıkılaştırıldığını söyledi.
Ek olarak hükümetin, devlete ait arazide her biri yaklaşık 800 hayvan kapasiteli 26 koyun ve keçi çiftliğinin açılmasına izin vermeyi planladığını, arazinin çiftçilere tahsis edildiğini belirtti.
Hükümetin koyun ve keçi yetiştiricilerine yılda yaklaşık 4 milyon euro sübvansiyon sağladığını da kaydetti.
Aynı zamanda PDO halloumi üretiminde kullanılan inek sütü miktarının 2024'ten bu yana yılda 234 bin tonla sabit kaldığını söyledi.
“Halloumi Kıbrıs Cumhuriyeti'nin ulusal bir varlığıdır; ülkenin tarihine, geleneğine ve geleceğine bağlıdır. Yalnızca ortak çaba, anlayış ve sorumluluk bilinciyle gelecek nesillere daha güçlü, her zamankinden daha değerli, ülkemize ekonomik fayda yaratan bir ürün bırakabiliriz” dedi.
