Kıbrıs'ta dışarıda yemek yemek son yıllarda lüks bir tercih haline geldi. Adanın dört bir yanındaki restoranlarda fiyatlar hızla yükselirken, tüketiciler her geçen gün daha dikkatli harcama yapıyor.
Yapılan karşılaştırmalara göre Limasol, ada genelinde en pahalı şehir konumunda. Turistik yoğunluk ve premium restoran kültürü, bu şehirdeki menü fiyatlarını diğer bölgelere kıyasla belirgin biçimde yukarı çekiyor.
Lefkoşa ise iş yemekleri ve günlük öğünler açısından yoğun talep gören bir merkez. Başkentteki restoranlar genellikle orta segmentte fiyat sunsa da, son dönemde zamlar burada da hissediliyor.
Larnaka ve Baf, görece daha uygun fiyatlı seçeneklere sahip. Ancak turizm sezonunun açılmasıyla birlikte bu şehirlerde de fiyatların yükseldiği gözlemleniyor.
Restoran sahipleri, fiyat artışlarının arkasında enerji maliyetleri, hammadde fiyatları ve personel giderlerinin yattığını vurguluyor. Sektör temsilcileri, marjların daraldığını ve zorunlu olarak menülere zam yaptıklarını ifade ediyor.
Tüketiciler ise dışarıda yemek yeme alışkanlıklarını gözden geçirmek zorunda kalıyor. Pek çok aile artık restoran ziyaretlerini özel günlere saklıyor, gündelik öğünlerini evde hazırlamayı tercih ediyor.
Uzmanlar, dışarıda yemek yeme maliyetlerindeki bu artışın Kıbrıs ekonomisinde genel enflasyonun bir yansıması olduğunu belirtiyor. Önümüzdeki dönemde fiyatların seyri, hem yerel halkın hem de turistlerin tercihlerini doğrudan etkileyecek.
