---
title: "Koyun ve keçi çiftçileri, hellimde süt oranının yüzde 51'de kalmasını bekliyor"
url: "https://guneyde.com/haber/koyun-ve-keci-ciftcileri-hellimde-sut-oraninin-yuzde-51-de-kalmasini-bekliyor"
markdown_url: "https://guneyde.com/haber/koyun-ve-keci-ciftcileri-hellimde-sut-oraninin-yuzde-51-de-kalmasini-bekliyor.md"
site: "guneyde.com"
language: "tr"
published: "2026-11-02 04:20:00"
updated: "2026-11-02 02:32:40"
category: "Ekonomi"
tags: ["Hellim","Kıbrıs Tarımı","Süt Oranı","Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği"]
source: "Cyprus Mail"
---

# Koyun ve keçi çiftçileri, hellimde süt oranının yüzde 51'de kalmasını bekliyor

> **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://guneyde.com/haber/koyun-ve-keci-ciftcileri-hellimde-sut-oraninin-yuzde-51-de-kalmasini-bekliyor  
> Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır.

**Özet:** Koyun ve keçi çiftçileri, hellimde süt oranının 2029'da sona erecek geçiş döneminden sonra da yüzde 51'de kalmasını bekliyor ve oranı değiştirmeye yönelik her girişime itiraz edeceklerini söylüyor. Peynir üreticilerinin oranın revize edilmesini değerlendirdiği belirtiliyor. Çiftçiler, ihracatın ve geleneksel koyun-keçi yetiştiriciliğinin korunması gerektiğini savunuyor.

- **Yayın tarihi:** 2026-11-02 04:20
- **Kategori:** [Ekonomi](https://guneyde.com/kategori/ekonomi)
- **Etiketler:** Hellim, Kıbrıs Tarımı, Süt Oranı, Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği
- **Yazan:** Guneyde.com
- **Kaynak:** [Cyprus Mail](https://cyprus-mail.com/2026/11/02/farmers-expect-halloumi-milk-quota-to-stay-at-51-per-cent)

![Koyun ve keçi çiftçileri, hellimde süt oranının yüzde 51'de kalmasını bekliyor](https://guneyde.com/assets/uploads/2026/11/bd354ed1deaae532b9d01bc702f98015.jpg)

**Koyun ve keçi çiftçileri**, korumalı menşe adı (PDO) kapsamındaki hellimde sütün en az **yüzde 51**'lik payının, 2029'da sona erecek geçiş döneminden sonra da değişmeyeceğini söylüyor. Çiftçiler, bu oranı değiştirmeye yönelik her girişime karşı çıkmayı planlıyor.

Hayvancı Çiftçilerin Sesi'nin başkanı Neophytos Neophytou, örgüte ulaşan bilgilere göre kotanın korunacağını söyledi.

Neophytou, peynir üreticilerinin oranın değiştirilmesini isteyen bir mektup göndermesinin beklendiğini, örgütün ise bu tutumu reddettiğini belirtti.

Neophytou'ya göre çiftçiler kotanın revize edilmesi yönündeki her talebe hem bireysel hem toplu olarak itiraz edecek. Çiftçiler, AB'nin bu talebi reddetmesini bekliyor.

Neophytou, “Koyun ve keçi yetiştiriciliğinin yeniden toparlanmasına herkes destek olmazsa, hellim kaybolacak,” dedi.

Neophytou, peynir üreticilerini ve sığır çiftçilerini sektörün yeniden ayağa kalkmasına katkıda bulunmaya çağırdı.

Neophytou, grubun üyelerinin yüzde 95'inin koyun ve keçi yetiştiricisi olduğunu söyledi.

Örgütün tüm hayvancılık sektörünü temsil ettiğini, herhangi bir siyasi partiyle bağlantısı bulunmadığını ve kâr amacı gütmeden faaliyet gösterdiğini de ekledi.

Peynir üreticilerinin birliği haziranda, Avrupa şartnamesinde belirlenen süt oranının revize edilmesi talebinde bulunup bulunmayacağını incelediğini doğrulamıştı.

Sözcü Michalis Koullouros, ihracatın sürdürülmesinin sektörün temel hedefi olduğunu söyledi.

Koullouros, “Bunun üzerinde konuştuğumuz ve düşündüğümüz bir konu olduğu açık, çünkü herkesin hedefi ihracatı sürdürmek,” dedi.

Korumalı menşe adı çerçevesinde geçiş dönemi 2029'un temmuzunda sona erecek. Bundan sonra koyun ve keçi sütü, hellim karışımının en az yüzde 51'ini oluşturmak zorunda.

Peynir üreticileri, ihracat miktarlarında kesinti yapmadan bu eşiğe ulaşmanın zor olabileceğini söylüyor. Özellikle son dönemdeki hayvan varlığı kayıpları bu durumu daha da zorlaştırabilir.

Koullouros, kotanın değiştirilmesine yönelik her başvurunun Avrupa yetkilileri tarafından uzun bir incelemeden geçmesi gerektiğini, bu nedenle ilerleme kararının hızlı alınması gerektiğini belirtti.

Koullouros, görüşmenin kuralları fiili süt arzıyla uyumlu hale getirmek ile yılda yaklaşık **350 milyon euro** değerindeki ihracatı korumak arasında denge kurmakla ilgili olduğunu söyledi.

Koyun ve keçi yetiştiricilerinin örgütü, herhangi bir değişikliğe karşı çıkıyor. Örgüt haziran ayındaki açıklamasında, onaylanmış çerçevenin değiştirilmesi yönündeki her girişimi reddetti. Örgüt ayrıca tüm tarafları koyun ve keçi sütü üretimini artırmaya ve mevcut kurallara uymaya odaklanmaya çağırdı.

Açıklamada, “Hellim, pazar ya da ihracat ihtiyaçlarına göre uyarlanabilecek sıradan bir peynir ürünü değildir,” ifadelerine yer verildi.

Grup, AB'nin sektörün kademeli olarak uyum sağlayabilmesi için özellikle 15 yıllık bir geçiş dönemi tanıdığını belirtti.

Örgüt, yüzde 51 eşiğinin hellimin özgünlüğü ve Kıbrıs'ta geleneksel koyun ve keçi yetiştiriciliğinin ayakta kalmasıyla doğrudan bağlantılı olduğunu savundu.

Çiftçiler, standardın zayıflatılmasının koyun ve keçi üretimine bağlı aile çiftliklerini ve kırsal toplulukları etkileyebileceği uyarısında bulundu.

---

**Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://guneyde.com/haber/koyun-ve-keci-ciftcileri-hellimde-sut-oraninin-yuzde-51-de-kalmasini-bekliyor  
Alıntı yaparken kaynak olarak guneyde.com ve bu bağlantıyı gösterin.