Kasaplar Birliği Başkanı Costas Livadiotis, Rum Ortodoks Kutsal Hafta döneminde et fiyatlarının geçen yılla hemen hemen aynı seviyede kaldığını açıkladı. Livadiotis, olası fiyat artışlarına yönelik endişelere rağmen fiyatların sabit kaldığını belirtti.
Livadiotis, şap hastalığı ve hayvan itlafları nedeniyle fiyatların başlangıçta artış eğilimi gösterdiğini, ancak salgının kontrol altına alınmasıyla bu eğilimin durduğunu söyledi.
Livadiotis, iyileşen koşulların hayvancılık üreticilerini hayvanlarını satmaya teşvik ettiğini ve bunun iç piyasadaki arzı artırdığını açıkladı.
Livadiotis, "Şap hastalığı nedeniyle hayvan itlaflarına rağmen yerel piyasada hâlâ yeterli miktarda et bulunuyor" dedi.
Ancak Livadiotis'e göre hayvanların kesimhaneye taşınmasında zorluklar devam ediyor. Hastalıkla bağlantılı kısıtlamalar, hayvan tüccarlarının aynı gün içinde çiftlikler arasında dolaşmasını veya izleme altındaki bölgelerden izleme dışı bölgelere hayvan nakletmesini engelliyor.
Bu nedenle tüccarlar, hayvanlar tek bir noktada toplanmadığı için yeterli miktarı bir araya getirmek amacıyla toplama işlemini birkaç gün ertelemek zorunda kalıyor.
Livadiotis, Paskalya'ya sadece üç gün kala kesim faaliyetlerinin yoğunlaştığını ve son günlerde günlük yaklaşık 6.000 ila 7.000 hayvanın işlendiğini belirtti.
