Şili Mutfağının Temel Taşı: Empanadas
Şili'de empanadas, 16. yüzyılda İspanyol kolonyal mutfak geleneklerinin gelmesiyle ortaya çıktı. Empanada de pino, Şili mutfağının temel taşlarından biri haline geldi. Fiestas Patrias gibi ulusal kutlamalar sırasında empanadas, ulusal birlik ve paylaşılan mirasın sembolü haline geliyor.