Columbia Beach Resort, yeni sezona Bacchus Fire + Raw adlı özgün bir gastronomi konseptiyle başlıyor. Bu yeni konsept, tesisin misafirperverlik, lezzet ve unutulmaz deneyimler sunan bir destinasyon olarak konumunu daha da güçlendiriyor. Bacchus Fire + Raw, zarif akşam karakteriyle Pissouri'ye premium et kesimleri, çiğ yaratımlar, hassas teknikler ve sade bir zarafetin şekillendirdiği bir atmosfer sunuyor.
Fire + Raw konsepti, çağdaş gastronominin en dikkat çekici yönlerinden birini yansıtıyor. Ateş yoğunluk, derinlik ve özgün lezzet getirirken, çiğ seçenekler tazelik, temiz dokular ve denge ekliyor. Bu iki unsur bir araya gelerek hem cesur hem de zarif, karakterli bir akşam arayan misafirler için tasarlanmış bir yemek deneyimi oluşturuyor.
Bacchus Fire + Raw'da deneyim mekânla başlıyor. Zarif iç mekânlar, yüksek tavanlar ve özenle kurgulanmış atmosfer, gizemli lüksü tesisin rahat havasıyla dengeleyen bir alan yaratıyor. Her detay, restoranın kimliğini destekliyor ve misafirlere manzaralı, özel bir akşam deneyimi hissi veriyor.
Executive Chef Polis Papageorgiou'nun yönetimindeki menü, tazelik, kaliteli malzemeler ve teknik hassasiyet üzerine kurulu. Raw Bar; Steak Tartare, Tenderloin Carpaccio ve Wild Seabass Ceviche gibi premium seçenekler sunuyor. Fire bölümü ise USDA Prime Fillet, USDA Prime Ribeye, USDA Creekstone Black Angus Picanha ve Snake River Farms Wagyu Rib-Eye gibi seçkin et kesimlerine odaklanıyor. Sıcak başlangıçlar, özenle hazırlanmış garnitürler ve tatlılar; denge, karakter ve tutarlılıkla tanımlanan menüyü tamamlıyor.
Executive Chef Polis Papageorgiou, konseptle ilgili şunları söyledi: "Bacchus Fire + Raw ile net bir kimliğe ve güçlü bir akşam karakterine sahip bir restoran yaratmak istedik. Ateşin gücü ile çiğ seçimlerin tazeliğinin buluştuğu, kalite, teknik ve keyfe odaklanan bir menüye sahip bir konsept hayal ettik."
Bacchus Fire + Raw'ın açılışıyla birlikte Columbia Beach Resort, genel misafirperverlik deneyimine güçlü yeni bir boyut katıyor ve halka Pissouri'yi ziyaret etmek için yeni bir neden sunuyor. Restoran hem tesis misafirlerine hem de geniş halka açık olup, akşam yemeği, zarif bir akşam çıkışı veya Pissouri Körfezi manzarasında özgün bir yaz deneyimi için kapsamlı bir seçenek sunuyor.
Bacchus Fire + Raw, sezonluk ve talebe bağlı olarak hizmet veriyor. Bilgi ve rezervasyon için +357 25 833 000 numaralı telefon aranabilir.
Columbia Hospitality Hakkında
Columbia Hospitality, denizcilik ve denizcilik dışı sektörlerde küresel operasyonlara sahip özel bir yatırım grubu olan Schoeller Holdings Ltd'nin misafirperverlik bölümüdür. Bölüm; Columbia Hotels & Resorts, Columbia Restaurants ve Columbia Hotel Academy'yi tek bir entegre marka altında bir araya getiriyor. Bu yapı, Schoeller Holdings'in mükemmellik, yenilikçilik ve hizmet kalitesine olan uzun soluklu bağlılığını temsil ediyor. Çeşitli portföyüyle Columbia Hospitality, uluslararası standartları otantik yerel karakterle birleştirerek Kıbrıs'ın misafirperverlik manzarasını yeniden tanımlıyor. Misyonu; lüks konaklama ve yemekten eğitim ve yetenek geliştirmeye kadar misafirperverliğin her alanında olağanüstü deneyimler sunmaktır.
Schoeller Holdings Ltd Hakkında
1978 yılında kurulan Schoeller Holdings Ltd; gemi sahipliği, gemi yönetimi ve liner hizmetleri dahil geniş bir denizcilik faaliyet yelpazesinin yanı sıra misafirperverlik, gayrimenkul ve diğer endüstrilerde denizcilik dışı girişimler yürüten özel bir yatırım şirketidir. Dünya genelinde 14.000'den fazla çalışanıyla grup; dinamik, uluslararası alanda saygın bir kuruluşa dönüşmüş olup tüm iştiraklerinin arkasındaki vizyoner itici güç olmaya devam etmektedir.
