Bu hafta sonu dışarı çıkmak farklı şekil ve ruh halleriyle geliyor. Modern Kıbrıs mutfağından iyi yemek deneyimine, pub atmosferine kadar Lefkoşa ve Limasol'da üç mekan yemek, içecek ve arkadaşlarla buluşma alanı sunuyor.
Rous modern Kıbrıs mutfağı sunuyor. Menü mevsimlere ve Kıbrıs'ın kendi malzemelerine, lezzetlerine ve mutfak hafızasına dayanıyor. Tanıdık yemekler çağdaş bir yaklaşımla yeniden yorumlanıyor, özgün karakterleri korunuyor. Yemekler paylaşım için geliyor ve hazır oldukça masaya tek seferde değil kademeli olarak servis ediliyor. Sezonluk menü ve daha esnek Sezonun Akışı seçeneği o anda ne bulunuyorsa ona göre şekilleniyor. Personel bira, kokteyl ve alkolsüz içecekler listesinden yemek eşleştirmesi konusunda yardımcı olabiliyor.
15 Bouboulinas Caddesi, Lefkoşa, 22 760720.
İYİ YEMEK İÇİN
Sera by Ettore Botrini
Four Seasons, Sera'nın mutfak yönünü yenilediğinde Yunanistan'daki çeşitli restoranlardaki çalışmalarıyla tanınan ve birden fazla Altın Şefler Şapkası ödülüne sahip şef Ettore Botrini'yi göreve getirdi. Botrini, modern İtalyan mutfağını Limasol'a taşıdı. Sera bu ödülünü korudu ve Kıbrıs'ın öne çıkan yemek mekanları arasında sayılıyor. Botrini restoran yaklaşımını şöyle anlatıyor: "Her zaman hayatın en büyük zevklerinden birinin arkadaşlarla ve sevdiklerle bir masa etrafında yemek paylaşmak olduğuna inandım. Bu yüzden gastronomiyi insanlara daha yakın hale getiren, mevsimsellik, kalite ve malzemelerin kökenine saygı duyan bir restoran yarattım." Menü geleneksel tekniği daha rahat, konfor odaklı bir tarzla birleştiriyor. Yemekler arasında Vitello Tonnato, gorgonzola soslu Chianina dana tartar, ton balığı carpaccio, ördek ragu'lu pappardelle, kalamar carbonara ve ıstakozlu deniz ürünlü açık ravioli bulunuyor.
Four Seasons Hotel, 67-69 Amathountos Caddesi, Limasol, 25 858000.
Avlusu, deri oturma grupları ve ahşap iç mekânlarıyla bir pub. Bira, kokteyl ve bar yiyecekleri servis ediyor. On yıllardır Lefkoşa'nın dışarı çıkma sahnesinde düzenli bir yer, futbol taraftarları arasında da popüler.
11 Alkaiou Caddesi, Lefkoşa, 96 313263.
