Baf Ticaret ve Sanayi Odası (Evep), Akdeniz zeytinyağı sektöründe işbirliğini ve bilgi paylaşımını güçlendirmek amacıyla Korsika'nın Bastia kentinde düzenlenen Olive Oil Med Net projesi kapsamındaki üç günlük toplantıya katıldı.
Oda'nın açıklamasına göre toplantılar, Akdeniz bölgelerinden temsilcileri bir araya getirdi. Baf Ticaret Odası, katılımının sektörde kalite ve yeniliği teşvik etme kararlılığını yansıttığını belirtti.
Toplantılarda en iyi uygulama ve deneyimlerin paylaşımı ele alındı. Özellikle kalite sorunları, kimyasal analiz ve zeytinyağı çeşitlerinin tanımlanması konularına odaklanıldı.
Katılımcılar ayrıca yerel zeytinyağı fabrikalarını ziyaret ederek üretim süreçlerini yerinde inceledi ve teknik tartışmaları sahada gözlemleriyle birleştirdi.
Toplantılar, 31 kuruluşu bir araya getiren Akdeniz Zeytinyağı Ağı'nın kurulmasıyla sona erdi. Bu ağ, sektörde gelecekteki işbirliği ve ortak girişimlerin temelini attı.
Interreg Euro-Med 2021-2027 programı tarafından ortaklaşa finanse edilen OliveOilMedNet projesi, bölgesel zorlukları ele almak ve politika yapıcılarla şirketlerin daha rekabetçi, özgün ve çevre dostu zeytinyağı ürünleri üretmesine yardımcı olmak için tasarlandı.
Proje, sızma zeytinyağlarının özgünlüğünü ve coğrafi kökenini organoleptik ve kimyasal özelliklerine göre belgelemek üzere makine öğrenimi tabanlı doğrulama metodolojileri geliştirmeye odaklanıyor.
Proje ayrıca hem zeytinlikler hem de fabrikalar için çevre dostu yetiştirme teknikleri ve sürdürülebilir teknolojik çözümler sunarak sürdürülebilirliği teşvik ediyor.
İklim direncini artırmak amacıyla proje, sürdürülebilir üretim ve tüketim kalıplarını destekleyen ve iklim değişikliğinin çevresel etkilerini azaltan bir paydaş ağı oluşturuyor.
Son olarak proje, akademik kurumlar ile yerel yönetimler arasındaki işbirliğini geliştirerek kurumsal kapasiteyi güçlendiriyor. Bu sayede politika yapımının iyileştirilmesi ve işletmelerin önceki araştırma projelerinde geliştirilen yenilikçi uygulamaları benimsemesi hedefleniyor.
