Yiannis Providakis, iyi yemeklerin iyi ürünlerle başladığını söylüyor. Nicosia'da bulunan Kuzuba restoranının sahibi Providakis, yemek pişirmenin temelinde iyi malzemelerin olduğunu vurguluyor.
Paphos'ta küçük, aile tarafından işletilen bir restoran olan Kingfisher, şef ve sahibi Le tarafından yönetiliyor. Restoran, modern Kıbrıs deniz ürünleri dining modeli olarak öne çıkıyor. Kingfisher, deniz ürünleri sevenler için ideal bir destinasyon olarak görülüyor.
Stou Rousia, Larnaca, Nicosia ve Kato Drys'te geleneksel Kıbrıs mutfağını sunan üç farklı konumda hizmet vermektedir. Bu restoranlar, geleneksel Kıbrıs yemeklerini tadabileceğiniz ve kültürü deneyimleyebileceğiniz yerler olarak dikkat çekmektedir.
Theta Mediterranean, Larnaca'nın Pervolia bölgesinde deniz kenarında bulunan bir restorandır. Restoran, ahşap bir pergola ve deniz manzarasıyla misafirlerine hizmet vermektedir.
Konstantinos Konstantinou ve Andreas Andreou, Tocayo restoranının her zaman evrim geçirdiğini belirttiler. Restoran, yemek ve içecek konusunda yenilikler sunmaya devam ediyor.
Dionysus Mansion, Chrysoi Skoufoi Kıbrıs gastronomi ödüllerinde Kıbrıs Mutfağı kategorisinde defalarca kazanan bir restoran. Bu başarının ardında, geleneksel Kıbrıs lezzetlerini modern bir şekilde sunma çabası yatıyor. restoranın yemekleri, yerel malzemelerin usage ve yaratıcı sunumlarla dikkat çekiyor.
Lakatamia'da bulunan Oi Mageirisses restoranı, yaklaşık 15 yıldır sunduğu geleneksel Kıbrıs yemekleri ve değişmeyen kalitesiyle bölgenin vazgeçilmez lezzet duraklarından biri haline geldi.
Engomi'deki Hilton Lefkoşa Oteli'nde bulunan 'To Elliniko' restoranı, yaz aylarında otantik Yunan lezzetleri sunuyor. Menüde saganaki karides, ızgara ahtapot, kalamar ve daha birçok deniz ürünü yer alıyor. Restoran, Yunanistan ve Kıbrıs'ın en iyi lezzetlerini bir araya getiriyor.
Lefkoşa'nın ödüllü restoranı SCALE, 4 Haziran 2026'da 'SCALE Chapters' adlı yeni bir gastronomi deneyimini kamuoyuna tanıtacak. Mevsimsel olarak değişen mutfak anlatılarından oluşan konseptte her bölümün kendine özgü kimliği ve kültürel referans noktası bulunacak.
Pissouri'deki Columbia Beach Resort, Bacchus Fire & Raw adlı yeni gastronomi konseptini misafirlerine sunmaya başladı. Restoran, ateşte pişirme ve çiğ mutfak tekniklerini bir araya getiren özgün bir yemek deneyimi sunuyor.
Lefkoşa merkezinde yer alan Henry's by Columbia, yenilenen öğle yemeği menüsünü basın mensuplarına tanıttı. Akdeniz mutfağının modern yorumunu sunan mekan, iş yemekleri ve profesyonel buluşmalar için şık bir ortam vaat ediyor.
Lefkoşa'nın ana caddelerinden birinde 2022'den beri hizmet veren Kuzuba restoranı, yerel üreticilerden temin ettiği malzemelerle hazırladığı Akdeniz mutfağı ile dikkat çekiyor. Wiz Guide Cyprus tarafından 2025'in en iyi 12. restoranı seçilen mekan, füzyon mutfağını abartısız ve özgüvenli bir şekilde sunuyor.
The Landmark Nicosia oteli bünyesinde Akdeniz esintili yeni bir restoran, şarap ve şarküteri mekanı olan Vetrina kapılarını açtı. Mekan sabahtan geceye kadar hizmet vererek Lefkoşa'nın gastronomi sahnesine yeni bir soluk getiriyor.