Lefkoşa'nın ödüllü restoranı SCALE, 4 Haziran 2026'da 'SCALE Chapters' adlı yeni bir gastronomi deneyimini kamuoyuna tanıtacak. Mevsimsel olarak değişen bir dizi mutfak anlatısından oluşan bu konsept, konukları adım adım açılan bir yolculuğa davet edecek. Her bölüm kendi kimliğine, kendi gastronomi yönüne ve kendi kültürel referans noktasına sahip olacak; böylece SCALE'e yapılan her ziyaret eşsiz bir deneyime dönüşecek.
İlk bölüm, beraberinde bir Akdeniz esintisi ve tanıtıma ihtiyaç duymayan bir çekicilik getirecek. Akşam yemeğinden önce bir kadeh şarap, daha masaya gelmeden büyüleyen aromalar ve bildiğinizi sandığınız ama tamamen yeni bir şekilde tattığınız lezzetler arasında bir yolculuk konukları bekliyor.
Yeni konseptin arkasında SCALE, güçlü gastronomi temellerini, tasarım odaklı atmosferini ve yaratıcı kimliğini korumaya devam ediyor. Baş aşçı Athinagoras Kostakos, restoranın felsefesinde merkezi bir figür olarak yerini sürdürüyor.
4 Haziran 2026, dönüşecek, geri gelecek, kendini yeniden icat edecek ve konuklara SCALE'i tekrar keşfetmeleri için sürekli yeni nedenler sunacak bir yolculuğun başlangıcını işaret ediyor.
SCALE. Dünyanın uğrak noktası.
