Lefkoşa merkezli bir mikro bira fabrikası, Avrupa'nın önde gelen bira yarışmalarından birinde iki büyük ödül kazanarak uluslararası arenada önemli bir başarıya imza attı.
Golem Brewhouse, Çekya'nın Brno şehrinde düzenlenen Czech Brew Star yarışmasında Mosaic NEIPA birasıyla Elmas Madalya, IPA birasıyla da Altın Madalya aldı.
Sektör uzmanlarının kör tadım yöntemiyle değerlendirme yaptığı yarışmaya yüzlerce bira katıldı. Jüri toplamda 17 Elmas ve 15 Altın Madalya verdi.
Jüri üyeleri Mosaic NEIPA'yı "olağanüstü kalite ve duyusal mükemmellik" ifadesiyle överken, IPA'yı "tat ve aromanın kusursuz uyumu" olarak nitelendirdi.
Golem Brewhouse'un kurucusu ve baş biracısı Michal Stourac, bu başarının küçük Lefkoşa ekibi için önemli bir kilometre taşı olduğunu belirtti.
Stourac, "Köklü bir bira geleneğine sahip Çekya'da Elmas ve Altın Madalya kazanmak inanılmaz bir onur" dedi.
"Bu ödüller tamamen bardaktaki ürünün kalitesiyle ilgili" ifadesini kullanan Stourac, bu başarının sadece bira fabrikasını değil, tüm Kıbrıs bira severlerini ilgilendirdiğini vurguladı.
"Bu heyecan verici an sadece bizim için değil, Kıbrıslı hayranlarımız için de büyük bir gurur kaynağı" diye ekledi.
Lefkoşa'nın tarihi surlar içindeki bölgesinde yer alan Golem Brewhouse, hassas bira üretimi konusundaki itibarıyla tanınıyor ve Kıbrıs'ın büyüyen butik bira sahnesinin önemli aktörlerinden biri olarak kabul ediliyor.
Ödüllü biralar, işletmenin kendi tadım salonunda ve ada genelindeki seçkin mekanlarda sunuluyor.
