Güney Kıbrıs'ta Paskalya öncesinde et fiyatları sabit kalırken arz tüm kategorilerde yükseldi. Tüketici Koruma Servisi'nin Fiyat Gözlemevi, piyasada yeterli ürün bulunduğunu teyit etti.
Arzdaki en önemli artış Yunanistan'dan ithal edilen 4.000 kuzudan kaynaklandı. İthal kuzular yerli üretime destek vererek rekabet yoluyla fiyatları kontrol altında tuttu.
Bu ithalatın piyasaya etkisi doğrudan kesim rakamlarına yansıdı. Kutsal Salı günü kesim sayısı geçen yıla göre 2.105 adet düştü; çünkü ithal hayvanlar piyasa arzını dengeledi.
Son altı günde mezbahalarda toplam 19.883 kuzu ve keçi kesildi. Bu rakam 2025'in aynı dönemindeki 18.773'e kıyasla yüzde 6'lık bir artışa karşılık geliyor. Aynı dönemde domuz kesimleri ise 10.655'e ulaşarak geçen yılın 9.452 rakamına göre yüzde 13 arttı.
Arzdaki bu yükseliş enflasyonist baskılara karşı tampon görevi görüyor. Küçük yerli kuzu ve keçinin ortalama fiyatı kilogramı 14,10 avro seviyesinde olup yüzde 4,76'lık mütevazı bir artış gösterdi.
Domuz eti fiyatları ise düştü. Bonfile pirzola kilogramı ortalama 5,97 avroya gerileyerek yüzde 4,47 ucuzladı. Lapas ise kilogramı 6,16 avroyla yüzde 1,62 düştü. Bütün tavuk kilogramı ortalama 4,16 avroyla en uygun fiyatlı seçenek olmaya devam etti ve fiyatında yüzde 0,05'lik marjinal bir düşüş yaşandı.
Tüketici Koruma Servisi'nin belirlediği sekiz kişilik Paskalya sofrası 2026 yılında 19 temel ürün için 186,42 avroya mal oluyor. Bu rakam 2025'teki 179,36 avroya göre yüzde 3,9'luk bir artışı ifade ediyor.
Artışın kaynağı et değil, ağırlıklı olarak sebze fiyatları oldu. Domates yüzde 81,73, küçük salatalık ise yüzde 42,24 zamlandı. Öte yandan taze patates yüzde 22,28 ucuzlarken zeytinyağı fiyatları yüzde 12 ile yüzde 19 arasında düştü.
