Kıbrıs Bankası Kültür Vakfı, Kıbrıs geleneklerine sahip çıkarak somut olmayan kültürel miras araştırmaları kapsamında Florentia Kythreotou ile iş birliği içinde yürüttüğü yıllık etkinlik serisine devam ediyor. Vakıf, Kıbrıs Paskalya sofrası ile ideal şarap-yemek eşleştirmelerine adanmış interaktif bir atölyeye davet ediyor.
Atölye, Kıbrıs şaraplarının seçimi ve tanınması ile bu şarapların Büyük Cumartesi ve Paskalya Pazar günü sofralarındaki yemekleri nasıl tamamlayabileceğine odaklanıyor. Amaç, katılımcılara bayram sofrasındaki her yemek için doğru şarabı güvenle seçebilmeleri konusunda pratik ve yaratıcı öneriler sunmak.
Atölye kapsamında şarap ve yemek eşleştirme konusunda kısa bir sunum da yapılacak.
Atölye İçeriği:
1. Büyük Cumartesi akşam ayininin ardından sofra: Büyük Cumartesi akşam yemeğinde ne yenir ve ne içilir?
2. Paskalya Pazar sofrası: Ne yenir ve ne içilir?
3. Tatlılar: Geleneksel tatlılarla hangi şaraplar içilir?
İnteraktif Bölüm:
Atölyede katılımcıları şunlar bekliyor:
• 5 seçilmiş Kıbrıs şarabının tadımı
• Paskalya yemeklerinden küçük örnekler
• Yemek ve şarap eşleştirmenin temel ilkelerinin sunumu
• Katılımcılarla tartışma ve etkileşim
Florentia Kythreotou, yemek, kültür ve eğitim alanlarında geniş deneyime sahip bir yazar, şarap ve gastronomi eğitmenidir. Uluslararası WSET Seviye 3 (Wine & Spirit Education Trust) sertifikasına sahip olan Kythreotou, aynı zamanda İnsan Kaynakları Geliştirme Kurumu (HRD) onaylı bir eğitmendir.
Tarih: 5 Nisan 2026 Pazar
Saat: 11:00-13:00
Katılım ücretsizdir. Rezervasyon için: 22128175
Atölye Yunanca olarak gerçekleştirilecek; talep halinde İngilizce simultane çeviri sağlanacak.
Mekan: Kıbrıs Bankası Kültür Vakfı, 86-90 Faneromeni Caddesi, 1011 Lefkoşa – Ana Giriş – Lykourgou Caddesi
Daha fazla bilgi için Kültür Vakfı'nın web sitesini (www.boccf.org) ve Facebook ile Instagram'daki resmi sayfalarını (@boccf) ziyaret edebilirsiniz.
